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【函館】函館にある塩ラーメンが美味しい「エビス軒」



函館は塩ラーメンの本場です。
函館には塩ラーメンを提供しているラーメン屋が沢山ありますが、その中で一番有名なお店は「あじさい」です。
今回の函館旅行ではあじさいの本店で食べる予定があったため、他のお店の塩ラーメンも食べたくて調べたら「エビス軒」の塩ラーメンが美味しいということで食べに行ってみました。



函館駅から徒歩6分ぐらいで、市電「松風町」から徒歩2分ぐらいです。



黄色看板が目印です。
「エビス軒」の営業時間は16:00~22:00です。
定休日は木曜日・日曜日です。



お店に入ると店主とその奥さんが元気よく挨拶をしてくれました。
お店の中はカウンター席とテーブル席がありました。



今回はテーブル席で食べることにしました。



函館なら塩ラーメンですよね。
迷いなく塩ラーメンを注文しました。
塩ラーメンの値段は700円です。
すぐ調理に入る店主!
調理中にはニンニクや野菜を炒める香ばしい香りがとても美味しそうで良かったです。



塩ラーメンが出ました。
もやしがいっぱい入っていました。



やっぱり香ばしい香りがとても美味しそうでした。



まず、スープ!
他の塩ラーメンに比べてはスープの色が少し濃いですが、
味はもやしが入っているせいかさっぱりしていてとても美味しかったです。



やっぱりもやしが入っていると食感もいいですし、美味しいですね。



チャーシューも美味しかったです。
こんなに食べ答えがあるチャーシューが2枚入っていました。



麺は塩ラーメンとしては少し太い感はありましたが、食べてみるととても美味しかったです。
午後8時に食べに行ったのですが、満足した美味しさでした。



スープまで全部飲みきって完食しました。
少し年季を感じるお店の雰囲気とこの美味しいラーメン!
個人的にはこういうお店、好きです!
函館で塩ラーメンを食べるなら「エビス軒」いかがでしょうか!
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2017-10-24 15:04:01   183

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